Emploi Restauration - Traiteur
Lagny-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Bonjour, Pour venir agrandir notre équipe nous recherchons un aide de cuisine en 5 jours sur 7, service midi et soir avec coupure. Débutants acceptés. Propreté, rapidité et sérieux pour des tâches telles que la plonge, le nettoyage, la découpe de légume ou le poste de friture.
Emploi Social - Services à la personne
Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un EHPAD de 112 lits, nous recherchons recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en résidence EHPAD. Le/la cuisinier(ère) sera en charge de préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins des résidents, en respectant les régimes spécifiques et les consignes diététiques. Vous participerez activement au bien-être des résidents en leur offrant une alimentation variée, appétissante et de qualité. Missions principales : Préparation des repas : Élaborer et cuisiner des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les menus prédéfinis et les besoins nutritionnels des personnes âgées. Adaptation des régimes alimentaires : Prendre en compte les régimes spécifiques (diabétiques, sans sel, mixés, etc.) pour garantir une alimentation adaptée à chaque résident. Gestion des stocks et des commandes : Gérer les approvisionnements, effectuer les commandes auprès des fournisseurs, et assurer une bonne rotation des stocks. Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter rigoureusement les normes HACCP, les protocoles de sécurité alimentaire et veiller à la propreté des locaux et des équipements. Collaboration avec l'équipe : Travailler[...]
Emploi Administrations - Institutions
Champs-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à CHAMPS SUR YONNE (H/F) (89) CDD à pourvoir du 05/01/2026 au 05/07/2026 A ce titre, vous : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc.) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Encadrer les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier de cuisine en cas d'absence Remplacer le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite en cas d'absence (cuisines centrales) Remplacer le responsable restauration en cas d'absence Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Vous souhaitez apprendre un métier et rejoindre une équipe dynamique ? Nous recrutons des Équipiers Polyvalents en Restauration poste en cuisine (H/F) dans le cadre d'un parcours POEI, suivi d'un CDI à temps plein. Ce parcours vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier d'équipier polyvalent en restauration (poste en cuisine). À l'issue de la formation, vous serez embauché(e) en CDI au SMIC (1802,00 € brut / mois). Vos missions : - Accueillir et servir les clients avec le sourire - Participer à la préparation des produits (plats, sandwichs, desserts, boissons) - Maintenir la propreté et l'hygiène de la salle, du comptoir et de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial Profil recherché: - Débutants acceptés - la formation est assurée avant la prise de poste - Motivation, ponctualité et esprit d'équipe Sens du service client: Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés selon l'activité Conditions: Formation POEI Embauche garantie en CDI à temps plein après la formation Salaire : 1 802,00 € brut[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Nous recrutons des SUSHIMAN H/F expérimentés pour compléter l'équipe de notre restaurant FUJI SUSHI situé Centre Ville de Fort-de-France. Ils assureront les préparations préliminaires, réaliseront la cuisine froide et chaude de la carte. Ils seront garant de la bonne tenue de la cuisine, de l'entretien de leur poste et des outils de travail, dans le strict respect des normes HACCP. CDI 35h à pourvoir immédiatement. Disponibilités du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos par semaine) en journée et le soir. Travail en coupure possible. Bonne résistance au stress, esprit d'équipe, rigueur et application stricte des normes HACCP indispensables. Personnalités dynamiques et positives : la cuisine ouverte sur la salle demande un esprit commercial avenant et accueillant. Salaire mensuel à valider selon l'expérience dans le métier.
Emploi Restauration - Traiteur
Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1
Kalua recherche son Chef de Cuisine pour incarner l'excellence culinaire et la créativité ! Vous êtes passionné par la bistronomie et aimez marier les saveurs méditerranéennes et antillaises ? Rejoignez-nous pour créer une expérience gastronomique unique, à base de produits frais et de saison. Vos missions: Élaborer des menus innovants mêlant Méditerranée et Antilles, en respectant les standards bistronomiques. Garantir une qualité irréprochable et le respect strict des normes HACCP. Superviser les stocks, inventaires, commandes et maîtriser le Food Cost. Encadrer, motiver et organiser l'équipe cuisine pour un service fluide et performant. Profil recherché: Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi-gastronomique. Leadership, créativité et rigueur. Maîtrise des outils de gestion (stocks, ratios, coûts). Capacité à fédérer une équipe et à maintenir une ambiance positive.
Emploi Social - Services à la personne
Villeneuve-de-Berg, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un Cuisinier(ère) H/F pour venir renforcer notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDD à temps plein. Vous travaillerez selon les horaires suivants : 7H00 à 14H30 ou 8H00 à 15H30 ou 12h45 à 20H15, avec un week-end sur deux travaillé. Notre EHPAD accueille 80 résidents. Notre équipe de cuisine est composée de 3 cuisiniers et 6 agents de restauration. Vous travaillerez aux côtés des agents de restauration et de la responsable de la restauration. Vous partagerez votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Vous mettrez à profit votre expertise technique et concevrez les repas tout en restant vigilant(e) aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillerez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Diplôme CAP/BEP cuisine requis. Vous savez travailler en autonomie et possédez une expérience notamment en EHPAD et en restauration collective et ou traditionnelle. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) responsable atelier conditionnement pour son Atelier Culinaire(cuisine centrale) situé à BOURGES(18). Contrat : CDD 6 mois Horaires : 7h00-14h30 lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 8000 / jour Nombre de collaborateurs sur le site : 60 Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) responsable atelier conditionnement pour son Atelier Culinaire(cuisine centrale) situé à BOURGES(18). Contrat : CDD 6 mois Horaires : 7h00-14h30 lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 8000 / jour Nombre de collaborateurs sur le site : 60 Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier conditionnement qui vous est confié (mise en barquette, emballage, étiquetage), dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vous animez et organisez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saugnac-et-Cambran, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F). Vous assisterez le cuisinier pour la découpe des aliments, la préparation des desserts et vous effectuerez la plonge. Vous travaillerez du mardi au dimanche en coupure. Poste à pourvoir immédiatement.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) et créatif(ve) ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise fera la différence ? Intégrez notre équipe et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle ! Vos missions, en collaboration avec le Chef Cuisinier : - Gestion des stocks et approvisionnement : Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks pour votre partie, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. - Management d'équipe : Encadrer et former les commis de cuisine et les apprentis, en transmettant votre savoir-faire et votre passion. - Création et innovation culinaire : Élaborer et tester de nouvelles recettes, en apportant votre touche créative à notre carte. - Respect des normes : Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de conservation des produits, pour une qualité irréprochable. - Préparation et présentation des plats : Dresser les plats avec soin et précision avant envoi en salle. Vos atouts : - Passion pour la cuisine : Un amour inconditionnel pour l'art culinaire et un désir constant de vous dépasser. - Créativité : Une capacité à innover et à proposer des recettes qui surprendront nos[...]
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Denis-de-Gastines, 53, Mayenne, Pays de la Loire
- Répartition des repas dans différents chariots - Mise en température des repas - Chargement des chariots repas - Prise de température des chambres froides - Transport des chariots dans les différents services - Nettoyage des containers - Préparation de bouillies et crèmes enrichies - Ménage de la cuisine - Aide au déchargement des containers repas - Ponctuellement : déplacements pour récupérer les repas sur Mayenne Travail 1 week-end sur 2. Journée de 10h. 70h sur 2 semaines.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le Cabinet Conseil Recrutement Manpower TARBES recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Technicien metteur au point en froid (H/F) en CDI. Ce poste polyvalent combine des missions de gestion des interventions et de support technique sédentaire afin d'assurer une assistance efficace à nos techniciens et optimiser la planification des interventions. Vos missions seront les suivantes : Gestion des interventions - Planifier et optimiser les interventions des techniciens en tenant en compte les délais contractuels et les degrés d'urgence. - Confirmer les interventions auprès des clients. - Préparer les devis clients ou interventions. - Coordonner les ressources et veiller à la bonne exécution et l'avancement des interventions. - Effectuer les commandes des pièces et accessoires nécessaires à la réalisation des prestations de maintenance préventive et corrective. - Suivre les dossiers techniques et s'assurer du respect des délais d'intervention. - Collaborer avec les différents services (magasin, service commercial, service technique, etc.) pour assurer une fluidité des opérations. Support technique sédentaire - Assister techniquement les techniciens[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
La Brasserie Balthazar, située au pôle restauration de la zone commerciale Auchan à Perpignan recrute un/une second/seconde de cuisine pour renforcer ses effectifs. Nous recherchons une personne qui est force de proposition, qui fait preuve de créativité et qui garantira l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs et finirez le soir aux alentours de 22h30. Expérience exigée. Notre Brasserie est ouverte 7J/7 de 10h à 22h (sauf le dimanche 10h/14h et 18h/22h).
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Loup-sur-Semouse, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
*** Urgent poste à pouvoir rapidement*** Afin de nous seconder, nous recherchons un cuisinier H/F. Que vous soyez débutant(e) ou non, vous aurez pour missions : - La préparation des ingrédients - La cuisson des différents plats - La mise en place sur assiettes En semaine, nous proposons une cuisine traditionnelle, et une cuisine gastronomique le week-end. Le restaurant est ouvert : Le midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche Le soir : vendredi et samedi Nous recherchons une motivation, une réelle envie de cuisiner, de s'investir ...
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un(e) cuisinier ou commis de cuisine . Notre établissement accueillant en moyenne 80 couverts par jour est apprécié pour sa cuisine authentique et raffinée. Ce que nous vous offrons : Un poste stable avec une semaine de travail de 4 jours, du mardi au samedi. Un cadre de travail convivial et respectueux. Opportunité de prise de poste rapide. Vos missions : Préparer les plats Assister le chef cuisinier dans ses tâches quotidiennes et assurer la continuité du service. Maintenir un espace de travail propre et sécuritaire. Collaborer avec une équipe dynamique et passionnée. Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) de la cuisine motivé(e) par les défis et désirant évoluer dans un restaurant qui met en avant la qualité et la tradition.
Emploi Social - Services à la personne
Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Etablissement public territorial (EHPAD 64 résidents) recherche un-e cuisinier-cuisinière. Vous êtes formé-e en cuisine. Poste en remplacement pour au minimum jusqu'à fin mars, à pourvoir immédiatement. Sous l'autorité du Chef Cuisinier et de la Direction, le cuisinier conçoit et réalise les menus et la plonge. Missions: - Réaliser la plonge cuisine et salle à manger ; - Réaliser et distribuer les plats (service à l'assiette, plats, plateaux, ) ; - Participer à la conception des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents dans le respect des régimes, textures, et équilibres alimentaires ; - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant le plan de sécurité alimentaire et la méthode H.A.C.C.P. - Renseigner les fiches de traçabilité (H.A.C.C.P., ) ; - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité ; - Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P Roulement sur 2 semaines, un week-end sur deux. 1ere semaine: lundi, mercredi, samedi et dimanche 2ième semaine: mardi, jeudi, vendredi horaire en coupé: 07h00/13h45 -16h30/20h15
Emploi Restauration - Traiteur
Lauris, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons notre commis(e) de cuisine petit-déjeuner du 30 mars au 1er novembre 2026 ! Vos missions : - Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides - Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires - Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux - Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie - Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement
Plainfaing, 88, Vosges, Grand Est
Vos missions seront la pose de cuisines intégrées, de dressings sur mesure ainsi que la livraison et l'installation de tout type de meubles (canapés, literies, salles à manger, etc...) chez nos clients. Nous recherchons une personne autonome, motivée et dynamique. Vous travaillerez au sein d'une équipe bien en place. Salaire fixe + prime selon compétences. Voiture de société possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) minimum 2 ans spécialisé(e) dans la cuisine d'Asie du Sud Est et plus particulièrement dans la cuisine des Philippines. Nous souhaitons en effet développer notre offre dans cette spécialité. La personne devra connaître parfaitement les bases de cette cuisine. Elle travaillera en collaboration direct avec le Cheffe. Elle devra être autonome dans ses taches quotidiennes ( préparation des sauces et des ingrédients) Travail à temps plein, 35 heures par semaine. Rémunération SMIC évolutive.
Emploi
Deshaies, 97, Guadeloupe, -1
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Emploi Hôtellerie - Camping
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
L'hôtel Le Parc à Moulins (03) recherche un Commis de Cuisine / Aide à la plonge (H/F) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer son équipe. Vos missions : - Aide à la préparation des repas - Aide au dressage des assiettes - Aide à la plonge Horaires en coupure du lundi au jeudi. Congés fixes : vendredi soir, samedi journée et dimanche soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Vous effectuez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle Vous êtes amenés à faire des services pour un public d'individuels, de groupes, d'étrangers. Dans tous les cas, vous adaptez votre mission de serveur au public concerné. Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité. Vous pouvez également faire des services en formule traiteur au sein du monument. Vous respectez les horaires de travail qui ont été planifiés pour ne pas perturber la bonne marche de l'organisation du restaurant. Vous êtes amenés à faire les ouvertures et/ou fermetures de caisse du restaurant. Vous veillez à la bonne tenue et propreté du restaurant. Techniques principales -Service en salle -Prise de réservations téléphoniques -Nettoyage des locaux et du matériel -Vérification de la vaisselle et des couverts -Dressage des tables -Accueil et accompagnement du client -Présentation de la carte des mets -Proposition des suggestions du jour -Conseil au client dans ses choix -Établissement d'une commande manuelle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Encadre l'équipe de cuisine composée d'une quinzaine de personnes S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Emploi Restauration - Traiteur
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Poste chef de Cuisine en CDI avec 3 mois d'essai renouvelable. Horaire hebdomadaire : 43 heures Rémunération annuelle brute : 44827 euros. Statut Agent de Maîtrise Qualités requises : Sens de l'organisation et du management Être capable d'organiser et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire. Être capable d'assurer 250 couverts Gestion des stocks de Produits Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience requise à un poste équivalent au minimum 3 ans avec 1 gestion d'équipe de 4 à 6 personnes.
Emploi Restauration - Traiteur
Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Le restaurant La Tourelle à Trébeurden recherche un cuisiner(ère) afin de renforcer l'équipe pour la saison 2026. L'établissement propose une cuisine traditionnelle de saison, ainsi que des fruits de mer. Votre mission principale: Enflammer les appétits des clients. Notre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire les clients est votre principale motivation. Vous êtes impérativement expérimentés afin d'être en capacité de suivre le rythme des services. Contrat d'Avril à Septembre. 39h hebdo. 2 jours et demi de repos
Emploi Restauration - Traiteur
Guingamp, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Notre société REJAC22 située sur Guingamp (22) recherche un Cuisinier H/F en CDI. Vos principales attributions seront les suivantes : - Préparer, cuisiner et dresser les plats ; - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats ; - Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits ; - Nettoyer et organiser son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Mettre au point de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine ; - Participer à la vie active de l'équipe et l'ambiance conviviale de l'établissement. Profil : Nous recherchons un profil expérimenté pour venir en appui de l'équipe actuelle. Le suivi d'une formation dans le domaine de la cuisine, accompagné d'une expérience significative en restauration traditionnelle serait un plus. Sens de l'organisation, esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie sont des qualités essentielles pour ce poste. Rémunération en fonction du profil. Poste non logé à pourvoir rapidement. Si cette offre est faite pour vous : n'hésitez pas à postuler !
Emploi Administrations - Institutions
Ézy-sur-Eure, 27, Eure, Normandie
Vous confectionnez les plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et dans le respect du plan nutrition santé. Vos principales missions: - Production et valorisation de préparations culinaires - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Entretien préventif du matériel et repérage des dysfonctionnements pour signalement - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veille auprès de l'équipe au respect de ces normes - Elaboration des menus en lien avec le gestionnaire et tout autre personne désignée - Réception et contrôle des approvisionnements - Respect de l'équilibre alimentaire - Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux (aspect pédagogique) du fait de son appartenance à la communauté éducative Contrat à pourvoir à compter du 05/01/26 dans le cadre d'un remplacement.
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) chargé d'assurer la coordination globale du service, la supervision de l'équipe en salle et la garantie d'une expérience client de haut niveau. Le poste implique une gestion opérationnelle quotidienne, une organisation fluide des services et une collaboration étroite avec la cuisine. Missions principales : Superviser l'équipe de salle et organiser le travail quotidien Garantir un service fluide, professionnel et conforme aux standards établis Assurer l'accueil et la satisfaction des clients Gérer les stocks liés à la salle et assurer le suivi des approvisionnements Coordonner les flux entre la salle et la cuisine Mettre en œuvre et contrôler les procédures opérationnelles Profil recherché : Connaissance solide de la culture et de la cuisine mexicaines Expérience significative en restauration, idéalement en gestion de salle Compétences avérées en management et en communication Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Maîtrise du français et de l'espagnol Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
Emploi Enseignement - Formation
Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 39260 - Moirans en Montagne DESCRIPTIF DU POSTE Sous l'autorité fonctionnelle de la secrétaire générale de l'établissement et du chef de cuisine, l'agent recruté assurera la production des repas dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Il aura plus particulièrement à assurer : Activités techniques : Participe aux préparations froides Fabrique les plats chauds et les pâtisseries Participe à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Assure les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Encadre les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Améliore l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats ) Hygiène alimentaire : Contrôle les températures, assurer les auto-contrôles biologiques Assure la traçabilité Effectue les nettoyages courants (postes de préparation, sols des cuisines, appareils ) Effectue les nettoyages hors présence des élèves Hygiène et sécurité : Respecte les consignes d'hygiène et de sécurité au travail Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service, le cas échéant Communication : Communique avec la hiérarchie et l'équipe de restauration[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
La Crêperie Couleur SARRASIN recherche un(e) Aide de Cuisine pour assister la chef de cuisine Missions : - préparation des ingrédients pour les galettes et pizzas - préparation des salades et légumes - aide à la préparation des pizzas (formation assurée) - plonge et entretien de la cuisine Poste en temps plein 35H/hebdo du mardi au samedi soir Ouverture du midi 12h 14h ouverture du soir : vendredi soir 18h à 22h samedi soir 18h à 23h congés le dimanche et lundi CDD évolutif -> Formation possible en interne pour candidat débutant et motivé par le poste
Emploi Restauration - Traiteur
Carnac, 56, Morbihan, Bretagne
Un poste à pourvoir pour la soirée du 31/12/2025. Nous recherchons un extra pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement convivial et professionnel. Prise de poste à partir de 18h le 31/12/2025: vous aidez en cuisine et à la plonge.
Emploi
Verton, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Au sein de l'établissement MFCB, - Vous installerez, entretiendrez et dépannerez l'ensemble du matériel et des installations des cuisines professionnelles et des commerces alimentaires. - Vous possédez l'habilitation électrique, êtes capable de lire un schéma électrique et la documentation technique. -Vous êtes titulaire d'un bac pro minimum et avez une expérience de 6 mois minimum. Secteur d'intervention dans un rayon de 50 km autour de Verton. Le salaire est en fonction des compétences, du profil et évolutif. Poste à pouvoir début janvier 2026
Emploi Restauration - Traiteur
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Afin de completer son équipe, le restaurant HOLLY'S DINER recrute un COMMIS DE CUISINE H/F Sous la responsabilité de votre Responsable, vous participerez à régaler la clientèle chaque jour ! Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Le restaurant est ouvert tous les jours. Vos horaires seront fixés en fonction de vos disponibilités et votre planning sera fixe une fois établi. Profil débutant accepté pour personne ayant envie d'apprendre et de s'intégrer à l'équipe, une période de formation interne pourra alors être mise en place à la prise de poste.
Emploi Droit - Justice
Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Sous l'autorité de la cheffe d'établissement, L'adjoint technique en restauration met en application toutes les règles d'hygiène et de sécurité, Il doit également manager et encadrer les personnes détenues affectées à la restauration collective Il est responsable de la sécurité des personnes sur son secteur Il veille au respect des normes de sécurité sur les cuisines Il assure l'élaboration des menus Il fait le lien avec l'économat des besoins en commande Il veille à la propreté et à la sécurité des locaux de la cuisine et de stockage Les activités du service Elaboration des menus quotidiens équilibrés et variés en lien avec le personnel actuellement en fonction S'assurer du respect des règles d'hygiène alimentaire Veiller à la propreté et à la sécurité des locaux de cuisine et de stockage des denrées Contrôler la quantité et la qualité des stocks des denrées alimentaires dans te respect des dates limites de consommation Repérer les prestataires, préparer les commandes de denrées et suivre leur effectivité Contribuer à la gestion administrative et budgétaire des menus Encadrer et former les personnes détenues affectées à la restauration collective Assurer[...]
Emploi Administrations - Institutions
Urcuit, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Référence de l'offre : 138-2025-PLSP Poste à pourvoir : dès que possible Type d'emploi : emploi permanent Cadre d'Emplois : Adjoints techniques territoriaux Temps de travail : temps non complet (12h30 hebdomadaires) Lieu de travail : Urcuit (64 990) Permis : B exigé Rattachement hiérarchique : Directrice de la crèche Ttipi Ttapa d'Urcuit CONTEXTE : Sous la responsabilité de la directrice, l'agent de restauration (F/H) assure le transport des repas entre la crèche Agerria (Mouguerre), où ils sont préparés quotidiennement, et la crèche Ttipi Ttapa (Urcuit), où ils sont servis aux enfants. L'agent de restauration réalise par ailleurs le nettoyage et l'entretien de la cuisine de réception et de l'espace repas de la crèche Ttipi Ttapa. Il participe avec l'ensemble des autres membres de l'équipe aux projets de l'établissement. MISSIONS et ACTIVITES : L'agent de restauration a pour missions : Assurer, selon le protocole établi, le transport des préparations culinaires entre la crèche Agerria (cuisine centrale) et la crèche Ttipi Ttapa (cuisine satellite) : -Réceptionner les denrées alimentaires ; -Transporter ces denrées entre les deux structures ; -Assurer le déchargement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans un restaurant de 60 couverts vous préparerez les entrées les plats et les desserts en respectant la charte de l'établissement ainsi que la carte du moment. Vous maîtriser les préparations froides (desserts et entrées ) Une connaissance de la cuisine italienne sera appréciée.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Urgent Nous recherchons encore un commis de cuisine pour intervenir au Parlement européen , du 15 au 18/12 , de 6h30 à 16h
Emploi Restauration - Traiteur
Soultz-Haut-Rhin, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Dans le cadre de la ferme auberge, vous participez à l'élaboration d'une cuisine familiale. Vous êtes particulièrement en charge de : - la préparation des légumes - l'entretien du poste de travail et la plonge Vous travaillez en continu de 11h à 18h , du vendredi au mardi inclus. Nous n'offrons pas de possibilité d'hébergement. A savoir, la ferme auberge est accessible par une route goudronnée ouverte du 01/04 au 01/12 (20 min de trajet à partir de Soultz). Il s'agit d'un contrat saisonnier du 01/05/26 au 31/10/26.
Emploi Restauration - Traiteur
Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
2 POSTES à POURVOIR Nous recherchons des commis ou commises de cuisine avec de l'expérience. Découpe de légume, préparation de sauces, cuisson des viandes. Préparation de plat et mise en place des assiettes. Gestion des règles d'hygiène et de traçabilité.
Emploi Hôpitaux - Médecine
Lude, 72, Sarthe, Pays de la Loire
L'hôpital local du Lude recherche son cuisinier/cuisinière de collectivité dès que possible qui sera amené(e) à : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires et contrôler le résultat obtenu. Maîtrise de la méthode HACCP attendue. 2. Activités principales - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des textures, des régimes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Préparations culinaires pour les Résidents - Patients et pour la cantine scolaire du Lude. - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des produits avec le contrôle de la température à réception des marchandises - Assurer la plonge et les pluches - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie ainsi que le conditionnement des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie
Au sein d'un restaurant-brasserie de bord de mer avec une belle vue sur le Port, vos missions seront : 1. Lavage de la vaisselle Nettoyer assiettes, verres, couverts, plateaux. Utiliser et entretenir les machines de plonge (plonge batterie et/ou plonge vaisselle). Vérifier la propreté et relaver si nécessaire. 2. Nettoyage du matériel de cuisine Laver casseroles, poêles, marmites, ustensiles et équipements utilisés par les cuisiniers. Dégraisser et rincer le matériel volumineux. 3. Entretien des espaces de travail Garder la zone de plonge propre et organisée. Vider les poubelles, trier les déchets et recycler. 4. Aide en cuisine Éplucher ou préparer des légumes simples. Aider à la mise en place si besoin (préparation de base). 5. Travail d'équipe et rythme Travailler en coordination avec la cuisine et le service. S'adapter aux périodes de forte affluence
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous rechercherons pour notre établissement "LE PROHIBITION" de Montauban un Chef de Cuisine H/F Vos missions : - Assurer les actions de préparation préliminaires de mise en place - Réaliser et dresser des préparations culinaires - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur -Gérer les stocks Votre profil : dynamique, disponible, aisance relationnelle. Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir. Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives. A l'aise avec des outils numériques. Fiable, adaptable, rigoureux, autonome Prise de poste immédiate.
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous rechercherons pour notre établissement "LE PROHIBITION" de Montauban un COMMIS DE CUISINE H/F Vos missions : - Assurer les actions de préparation préliminaires de mise en place - Réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité du N+1 - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Votre profil : dynamique, disponible, aisance relationnelle. Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir. Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives. A l'aise avec des outils numériques. Fiable, adaptable, rigoureux, autonome Prise de poste immédiate.
Emploi
Signes, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les Amis Des Aînés (Pavonis) La résidence Les Amis Des Aînés accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Nous assurons la prise en charge de 19 résidents en hébergement permanent dans un établissement convivial. Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes : Le respect de la dignité de la personne Le respect de sa liberté de penser Le respect de ses choix et de ses attentes La préservation de son autonomie Le poste Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement *[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recrutons un Chef de Stand H/F à Gassin. Rattaché au Manager Multisites de votre périmètre, vous accompagnez votre équipe sur les missions suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Superviser le personnel de cuisine et les aider à développer leurs compétences, - Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire adéquat - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Vous avez acquis une 1ère expérience préalable en tant que Chef de stand ou dans un poste similaire. - Vous êtes doté de compétences en leadership pour manager efficacement votre équipe. - Autonome et dynamique, vous communiquez facilement et appréciez le contact avec la clientèle. - Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité. - Vous maitrisez l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis. - Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique ! Horaires variables selon[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
APPEL INTERIM recrute ! Nous recherchons un ou une Cuisinier(e) autonome, doté(e) d'une bonne maîtrise de la cuisine végétarienne, pour assurer la préparation des repas au sein d'un établissement d'entreprise. Vous intégrez une équipe dynamique, engagée dans la qualité, l'hygiène et le bien-être des convives. Vos missions : Préparation des entrées, plats chauds et desserts, avec une attention particulière aux recettes végétariennes. Gestion des cuissons dans le respect des fiches techniques. Autonomie complète sur votre poste de travail. Service au client selon l'organisation du site. Respect strict des normes HACCP. Participation à la plonge (vaisselle et batterie) et au nettoyage du poste de travail. Réception, contrôle et stockage des matières premières. Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine de collectivité (entreprise, santé, scolaire ou médico-social). Très bonne connaissance et pratique de la cuisine végétarienne. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation. Capacité à s'adapter aux flux de service et à maintenir une qualité constante. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : Travail en semaine uniquement : du lundi au vendredi[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse
Le grillardin (e) créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés travail le soir uniquement . 1 jour ou 2 de repos par semaine selon activité .
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre du développement de notre activité, la maison Mitanchey est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière expérimenté(e) et prêt à s'investir et à apporter ses connaissances. Nous sommes un traiteur, boucher, charcutier spécialisé dans l'organisation de grands événements (galas, mariages, réceptions d'entreprise). Notre cuisine est une cuisine bourguignonne, créativité et moderne, avec une exigence forte sur la qualité, la présentation et la logistique. Missions principales - Participer à la préparation et à la réalisation des menus (froid et chaud) pour des événements de grande envergure. - Respecter les fiches techniques et les standards de présentation définis par le chef de production. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer fluidité et efficacité lors des services. - Contribuer à la mise en place et au dressage des plats, avec un souci constant de l'esthétique. - Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou améliorations. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration ou traiteur, idéalement sur des volumes importants. - Maîtrise des techniques[...]
Emploi
Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Vous Missions principales seront : - Préparation et aide à la réalisation des plats (menu unique) - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires variables Horaires variables selon activité : 9h-15h / 17h-21h 2 jours de repos par semaine Avantages : Possibilité d'être logé sur place
Emploi Restauration - Traiteur
Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein d'une cuisine centrale située à TOURNON S/ RHONE (07), vous occupez le poste de cuisinier(e) de collectivité. Vous avez pour rôle d'assurer la confection des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). - Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des clients dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. Vous possédez un diplôme en cuisine CAP/ BEP / BAC pro ou équivalent et ou une expérience de 6 mois minimum sur un poste de cuisinier (H/F) en restauration traditionnelle ou collective. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires 7h00 - 15h00 du lundi au vendredi. CDI 35 heures par semaine en contrat scolaire, salaire à définir selon expérience. Poste à pourvoir début Janvier 2026. Pour candidater, envoyez votre cv par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com